makanan sehat RANDANG BADA

assalamu'alaikum...
sobat yang pengen sehat,mulailah dari sehat makanan....saya punya satu resep tips makanan sehat,resep ini saya dapat dari almarhum kakek saya yang meninggal 16 tahun yang lalu.

nama masakan     :    RANDANG BADA (bukan rendang)

alat dan bahan      :  alat
                               -wajan
                               -alat pemasak air
                               -mangkok
                        
                               bahan
                              -ikan bada kering
                              -cabe (tidak digilig)
                              -air hangat 95 derajat celcius
                              -irisan bawang
                              -jeruk nipis
                              -garam

cara membuat    : 1. bersihkan ikan bada kering dari kotoran dan cuci hingga bersih
                            2. panggang ikan bada kering yang sudah bersih di wajan tanpa menggunakan minyak,aduk-aduk sampai panasnya merata.proses ini berlangsung hingga ikan bada kering mulai berubah warna jadi kuning kecoklatan (warna matang).setelah itu cuci lagi ikan bada kering yang sudah matang dengan air bersih.
                            3. panaskan air di tempat pemanasan air hingga mendidih
                            4. iris bawang dan cabe secukupnya
                           5.campurkan irisan bawang dan cabe serta ikan bada kering yang sudah dicuci ke dalam sebuah mangkok
                          6. masukkan air yang sudah mendidih kedalam mangkok tersebut
                          7. peras jeruk nipis secukupnya dan tambahkan garam,aduk!
                          8.apabila menurut anda rasa asam,garam dan air sudah pas,maka randang bada siap disajikan.

itulah sepertinya salah satu resep sehat,rasanya memang kalah jauh dibanding makanan lain,tapi itulah salah satu resep sehat dengan rasa yang agak asam membuka selera.selamat mencoba!lain kali saya upload fotonya!